世界上最贵的鲍鱼排名,日本网鲍品质较好、吉品鲍体型小巧

鲍鱼是比较常见的海鲜产品,最好吃的十大贝类食物之一,因其营养价值高,也有海洋“软黄金”的美誉,目前大家吃的鲍鱼都是比较常见普遍的品质,但其实鲍鱼也有一些珍贵品牌,以高昂的价格而闻名,下面,就快和乐多网一起了解世界上最贵的鲍鱼排名吧!

世界上最贵的鲍鱼排名

1、日本网鲍,2、吉品鲍,3、禾麻鲍。

1、日本网鲍

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网鲍是产自日本十大不可错过的历史名城之一青森县的一种鲍鱼,有着鲍中之王的美誉,个头比较大,因煮熟切开之后可以看到网状的花纹,所以叫它网鲍。但其实最早网鲍是产自日本千叶县,但后来因为海水污染,只有青森县生产的网鲍品质最好。购买网鲍的时候选择深咖啡色的,旁边有粗纹的,这一种是品质较好的。

2、吉品鲍

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吉品鲍也称吉滨鲍,以岩手县所产的为最佳。吉品鲍形如元宝,采用传统干燥技术中间有一条线痕为特征,且质硬、味美,体形小于网鲍,以鲍身能够隆起,色泽金黄为好,因市场价格相对实惠而广受顾客青睐。

出产自青岛�海南�台湾和日本,但以日本出品最好,以日本平田五郎家族制作的为佳品。

3、禾麻鲍

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禾麻鲍又叫窝麻鲍,产自日本青森县,也是日本知名的鲍鱼品种之一,和网鲍、吉品鲍并称为世界三大名鲍,禾麻鲍是三种鲍鱼里面个头最小的,主要生长在岩石缝隙之中,日本熊谷家族烹制的禾麻鲍干鲍是最出名、品质最好的,禾麻鲍干鲍它在国内市场不大,主要的消费市场是在香港,在新加坡、美国等国家的华人圈拥有高人气。

禾麻鲍又称窝麻鲍,出产于日本青森县大间歧,以日本熊谷家族出品最佳,体呈艇形,个小,体边有针孔,是因为其生长在岩石缝隙中,渔民用勾子捕捉及用海草穿吊晒干所至,色泽金黄,肉质滑嫩,和网鲍一样是顶级干鲍。


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