受疫情影响,现如今家家户户都会准备医用酒精,用来消毒和清洁,从而防止感染病毒。那么工业酒精和医用酒精的区别是什么?医用酒精为什么是75%?关于这三个问题,你想知道答案吗,一起来看看吧。
工业酒精和医用酒精的区别是什么?
1.合成和酿造方式不同:医用酒精的合成和酿造是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多。工业酒精主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,合成的一般成本低,甲醇含量高。酒精是糖质原料和淀粉原料(如甘薯、玉米、高粱等)发酵。
2.医用酒精又称乙醇,工业酒精则是甲醇,两者的区别主要体现在纯度不同,医用酒精也属于食用酒精,医用酒精纯度为95%和75%,工业酒精纯度为95%和99%;毒性不同,医用酒精毒性低,工业酒精则含有剧毒;用途也不同,医用酒精主要用于消毒、杀菌;工业酒精可用于清洗剂、溶剂。
医用酒精为什么是75%?
医用酒精是75%能穿过细菌表面的膜,进入细菌内部,使构成细菌生命基础的蛋白质凝固,将细菌杀死。但高浓度的酒精(95%)会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。但如果若酒精浓度过低(低于70%),则虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。