如今的中国，经济越来越发达，城乡差距也在不断缩小，许多城里人甚至都愿意把房子买在农村，同样的钱可以坐拥一座大house。尤其在我国南方沿海地区，农村都是精细装修的宽敞楼房。而在70年代，我国农村可不是像现在这样的哦，下面我们就来看看70年代农村的老照片吧。
70年代农村老照片图片：
我从小在农村长大，进城后经常领着客人到一些“农家乐”、“农家院”、“农家铁锅炖”等一些乡村风味的饭店或者小吃部去品尝农家风味的饭菜。所以，令我经常怀念起农村那土墙、火炕、火盆，小园子、随礼、粘豆包、杀年猪……
农村的火炕，是极富聪明才智的创造。因为种植玉米、大豆多，家家都有烧这些秸秆的大锅灶，秸秆就是生火做饭的烧柴，不够的时候到草甸子打点柴草。虽然这些秸秆燃烧的时间比较短，但那时农村也没有人买煤。
到了冬天屋子里冷主要靠火炕取暖。它遵循烟向高处走的规律，“七行锅台八行炕”，锅台进烟孔比炕洞子底面低一层坯高度。经房上烟筒出口，风力一抽，不但炕洞内烟在流动中热量传给了炕面坯，还抽得锅下火着的很旺。做饭时，锅热了，炕也就热了，屋子温度自然就上来了。
冬季家家都有火盆，就是把烧成不冒烟的秸秆放到火盆里。冬天在外面回屋的人，可以用它暖暖手脚。可以用铁缸子温开水，还可“烫酒”、给孩子们烧土豆、鸡蛋等等。家里人干完活围着火盆坐在炕上拉拉家常，其乐融融。有外人来串门，短坐，坐到炕沿边上；长坐，主人会说：“脱了鞋，上炕里，暖和暖和！”坐炕，也就养成了盘腿坐着的习惯。吃饭时，一家人围着炕桌，更是让人留恋家的温暖。
用大锅做饭、炒菜，讲究火候。大锅下面用包米秆子或者豆秸烧火炒菜，锅底热的面积大，火急炒出的菜自然好吃。为了给锅下的火助燃，有的还用风箱，一只手推拉一个拉秆，就可以在火下吹风，再添一把火力。大锅里做上猪肉粉条炖酸菜，锅边上贴上大饼子，是用玉米面加点黄豆面的大饼子，那就是正宗地道的东北传统风味饭菜了！
每家都在房屋前屋后用秫秸（高粱的杆）或者土坯（条件好点的用木板）沿四周围成一人来高的小园子，里面种植一些夏秋常吃的蔬菜和果树。记得我家住在屯子最后一趟街（读作“该”）的最西头。小园子西边就是广阔的田野，所以我们家的小园延伸得特别大。小园里有樱桃树、沙果树、茄子、豆角、黄瓜、西红柿、辣椒、菇娘（娘读niang，三声），靠墙的四周还种上葵花、玉米。小园外面的田野，种些土豆，南瓜，西葫芦……，这些蔬菜足够日常家用，有点自给自足的意味。
从我记事起，农村最热闹的就是谁家娶媳妇。办喜事提前好长时间就开始做准备，日子确定后，商量请客的事。然后，家庭成员和处得好的亲友具体分工。有的挨门挨户去要青菜或者干菜；有的找人口多的家要布票（那个时候布匹按人供应，每人每年14尺布票）有的开始借桌子，租赁餐具；有的开始上门通知亲友；确定选择支事主管（农村称“唠头忙”的），到办正事的前一天，左邻右舍的男男女女、老老少少不约而同地前来帮忙。来的人自己拿着需要用的工具，由支事主管按照每人的特长一一分工，然后用一张红纸写好贴在显眼的墙上，一目了然。那个时候粮食定量，每人每年500斤“毛粮”，谁家办喜事的时候，生产队还要额外给100斤高粱米或者100斤小米，50斤大豆。
桌子就是坐四个人的炕桌，专人提前赶着马车挨家去借，两个并在一起坐八个人，左邻右舍家都放桌子，人多的时候几乎放了半条街的农家。那个时候，农村虽然很穷，但乡村文明，坐席时相互谦让，年轻人让年老的先坐，健康的人让残疾人先坐，男同志让妇女带小孩的先坐。鞭炮响后，酒席就算正式开始了，主事的高喉咙大嗓门吆喝，请远客先入席！席上人人脸露喜气，谈笑风生，欢笑声、猜拳声、喜庆的鞭炮声不绝于耳。酒席没有开席时间和散席时间，来客了坐下就吃，来多少人就招待多少人，菜不够了再做。坐席时间也不分先后，今天没招待完明天继续招待，总之要把客人招待好。接亲或者送亲一律是大马车。印象中那个时候的婚礼很简单。大体是就是宣布结婚；放鞭炮；三鞠躬；交换礼物；最后往新娘新郎身上扬洒五谷粮。有的人家还要组织扭秧歌。
除了招待好亲朋外，重要的是招待好新娘的娘家人。娶媳妇那天礼节较多，一切都要礼貌为先，说话办事得温文尔雅，诙谐幽默。特别是主家对送亲的人要特别慎重，了解送亲和新娘的辈分关系，再找一个辈分相同，做事稳重，办事能力强，在这方面有丰富经验的人坐陪。娘家人把新娘送来，言下之意就是把女子亲手交给你们家了，你们得善待。所以送亲人来后，要行礼节，要把握好分寸，不能随意，更不能惹送亲人生气。
蒸粘豆包，是春节前不可少的一项准备。每年春节前把生产队分到粘谷子、玉米用石头碾子去壳（后期有了碾米机），水侵淘好后，控干碾成面。根据黄米的粘度，参入适量的包米渣子面。和好发酵10小时左右。和好的面包上豆馅，上屉蒸熟就是传统工艺的粘豆包了，还可以做成粘糕、豆面卷子等。那个时候冬天天气寒冷，晚上天黑早，一般白天吃两顿饭，晚饭与第二天早饭时间长，而吃粘食抗饿。冬天的粘食比较好储存，蒸好的粘豆包，一盖帘、一盖帘放仓房里冻上。以后随时想吃，就从外面拿回屋里化开，做饭时，放锅里一热就可以吃了。
杀年猪是我最盼望的一件大事。进入腊月，大部分人家都要杀猪。一来解决一年的油水（七十年代早期我们那里每人每年生产队给3斤豆油），二来忙乎一年了，自己家改善一下生活，也请老亲少友、生产队头头们吃一顿。农村的大多数人家都在院门之侧垒砌猪圈养猪，小猪就自己留着过年吃了，大一点的杀完再卖一些换钱。养猪饲料以野菜为主，淘米水搭配些糠麸，杀猪前一两个月喂点豆饼或者黄豆。自己家想杀猪必须先完成国家的一户一头猪的派购任务。所以一般的家都养猪，谁家猪圈里养着超过两口大肥猪被视为家道殷实的标志之一，“肥猪满圈”也是普通农家的美好愿望。 猪头猪手留着到过二月二的时候用火燎完烀上。
儿时盼过年，因为过年可以穿新衣服、吃好的、放鞭炮，还有压岁线。年三十午夜的“接神”是最热闹的场景了，在院子里燃起一堆篝火，放上鞭炮，在篝火旁点燃祭祀用的黄纸，同时燃放烟花，迎接财神到自己家。然后回屋一家人围坐在一起吃饺子。期间晚辈给长辈磕头，说一些祝福的话，孩子们就可以收到大人的压岁钱。同村的晚辈们也开始各家拜年，或者初一早上开始都会互相拜年。回想起来，儿时过春节真让人留恋！
1981年以前，我们那里没有实行农村改革，劳力归生产队管理。定时出工，挣工分，到年终生产队结算，公布一天工分折合多少钱。赶上好年景，去了上交公粮，也就剩个一家人一年口粮。生活很困难，靠卖点鸡蛋、年终杀猪卖点肉，买点油、盐、酱、醋，维持基本的生活。
虽然现在生活今非昔比了，但是很难找到那个时候的乐趣，即使在那些农家特色饭店吃的比那个年代要好、要全多少倍的农家菜饭，无论如何也吃不出来那个时候的滋味。
70年代的农村真实生活怎样？
出生在五六十年代的一代人，虽然生在新中国，长在红旗下，没有经历过硝烟战火，但他们却没有真正的享受过生活。每天天刚亮，全村人即生产队的人都要像部队一样集中排队背语录喊口号，才能去干活； 由于贫困落后，那时的农村还是原始村落，偏避山路远，有些农田耕地达十多二十公里远，村民就这样每天挑着过百斤重的担子，爬山涉水去干这种繁重的农活；吃饭的话，每顿只有三两八的米饭，这对于每天干重体力活的农村人来说，是远远吃不饱的，加上每餐基本上就一个素菜，且猪油放的少的可怜，是难见油光的那种，一年难吃二顿肉，一般过年才有机会吃上肉的，艰苦的农村生活造就那一代农村人瘦骨如柴的魔鬼身材；另外，农村人出外探亲请假是要向大队申请写证明的；读书成绩好是没用的，因为那时升学是靠推荐的，成份好、独生子女永远是优先的；平时说话是不能乱讲的，否则抓去批斗游街是很正常的。。。。
出生在那个年代的人，因为兄弟姐妹众多，绝大多数都是由哥哥姐姐带大的，没有感受过父母的疼爱。又因刚刚停止硝烟，我国的生活水平极为低下，因此这一代人的童年是不幸的，没有快乐，只有饥饿与贫穷，过的是衣不裹体，食不饱肚的生活，绝大部分文化水平偏低。毛说人多力量大，有人就有生产力，可以计划经济，没有计划生育的，农村人每天早出晚归，勉强吃饱，生病没钱去医院，靠土办法吃点草药，只有农村老人病重才会用床板抬几十公里外的医院看，若住上十天八天医不见效，老人都会很自觉地叫家人抬回家里等死！
二十年以后，以前那一代农村他们都长大了，也是改革开放的开始。他们凭着一身的力气，一股子的干劲儿，勤俭持家，任劳任怨，埋头苦干，从身无分文，白手起家，到衣食无忧，应有尽有。他们是新中国建设的主力，也是单个家庭的顶梁柱。他们上有老下有小，肩上担负着重担。对上要赡养父母，尊敬长辈，对下要抚养子女，投资教育。对于子女他们更是百般呵护，加倍疼惜。把自己童年不成有过的梦想与关爱，全部加之给了子女。而现如今他们处于子女婚嫁的阶段。此时的婚嫁不同于他们那个年代；讲求的是排场，追求的是浪漫，比拼的是金钱，还要有楼房，屋内装修，家电齐全，一切都是钞票堆积而成的。钱从何来？都是他们这代人紧衣缩食，任劳苦干，积攒下来的。一场婚礼下来，他们已是所剩无几，甚至是全部积蓄。虽然已是年过半百，但他们还要继续劳作，因为他们要积攒后半生的养老钱。所以说：他们一直奔碌不曾享受过生活。
据说发生在黑龙江的一个偏僻农村的故事，那里有种风俗：男孩要结婚，必须要付给女方十万的彩礼钱；还要有新房一座；田地十顷；家用电器。这样算下来，是老两口的全部家当，以及半生心血。不同意？那就等着儿子打光棍吧！为了儿子的幸福只得认，而且是家家如此，更有攀比之风。反之，年轻人只要一结婚，便腰包鼓鼓，穿金戴银，屋明几靓，暖意融融，而且不会对父母有一点歉意，觉得这是父母们“应该做的”。 这对老夫妻，偏偏育有两子，老大结婚后已是所剩无几，等到老二结婚更是债台高筑。他们的生活又回到了幼年时的生活，吃的是咸菜，没有一点油腥；穿的是破衣，连一双完好的袜子都没有；宽敞亮丽的房子他们没住过一天，为了避寒，老两口在院子内打起了窝棚。09年的冬天特别的冷，寒风瑟瑟，住窝棚的日子真的不好过。一日，老汉看到大儿子屋内热气腾腾，便想到屋内取暖时，看见儿媳妇蒸的包子，便拿起个吃了起来。这是被儿媳妇看见了，对公公说了一句话，让老汉感觉到比冬天的冰雪还要寒冷的滋味——“这包子是你吃的吗？这是给我儿子吃的。”只有了解老一辈的过去，才能了解老一辈受过的苦，更何况，尊重和孝顺长辈，才是我们中华民族的好儿女。
