所谓的“打孔茅台酒”实际就是在茅台瓶身上打孔，然后灌上口味跟茅台类似的酒，以谋取暴利。根据常理分析，打孔茅台酒内的真酒被抽掉有几种可能性：第一，根本就不是被抽调了，真酒直接被喝掉了，酒瓶被回收后用打孔的方式重新灌上了假酒。为什么不从瓶口灌酒？因为茅台集团设计的瓶口只能倒酒，不能往里灌酒，因此只能通过在瓶身打孔的方式；第二、没开封的高价茅台酒被抽掉，换上口味类似的低价茅台，抽出来的酒要么自己喝掉了，要么跟其他酒勾兑在一起，再重新装到茅台里面，这样一瓶酒可能灌出来多瓶口味极其相似的假茅台。第三、将茅台酒抽出来后，罐装到利润更高的酒瓶里面。
目前酒瓶打孔技术都非常厉害了，激光打出来的孔仅有0.12mm，跟头发丝一样细，在用头发丝一样细的小管一点点的罐装进去。
大部分打孔的茅台酒实际都是回收来旧酒茅台酒瓶，然后经过处理后重新罐装假茅台再卖一次，以获取高额利润，所以我们看现在很多回收旧酒瓶的，目前一个茅台飞天酒瓶市场价已经炒作到了300元一个。空瓶子都300一个，可见其背后的利润到底有多大！
1983年，首例假茅台酒诞生，利益的趋势，人心的贪婪，消费者的辨识能力低，从此，茅台成了假酒重灾区，并且茅台造假技术也随着防伪技术一直在进步。而如今市场上最流行的茅台造假方式就是打孔。打孔茅台过程揭秘：1、安装电钻针头；2、控制闸阀钻孔；3、将勾兑的酒以输液的方式输入回收的茅台酒瓶里。4、用石膏敷在小孔上防漏。将茅台酒标识贴在小孔处掩饰；就这简单五个步骤，一瓶打孔茅台就诞生。再经几手流到你的手上，直到你喝下肚子了，还不知道是怎么一回事。并且茅台打孔的位置也很有讲究，常人很难发现。
