榴莲是一种热带水果，味道臭臭的，吃起来香香的，是很多人的心头好。那么榴莲什么时候吃是应季？榴莲有什么功效与作用？榴莲为什么这么臭？关于这三个问题，你想知道答案吗，一起来看看吧。
榴莲什么时候吃是应季？
1.榴莲当季的时间从整体情况来说的话，绝大部分的榴莲成熟的季节都是在6~7月份这个时间段。所以再往后推一下，榴莲上市的时间也就差不多在9月份到12月份。所以如果想要吃当季的榴莲，最好在67月份的时候吃，这个时候吃榴莲最合适了。在吃榴莲的时候要特别注意，最好吃那些自然成熟的榴莲。
2.成熟为11月至次年2月和6～8月。榴莲又称为韶子，木棉科常绿高大乔木榴莲的果实，原产马来西亚、菲律宾、缅甸等地，近年来我国广东、海南等省有栽培，果呈卵形、球形或椭圆形，重可达3～5kg，长达25cm；成熟时果面为褐黄色，并有众多木质尖突；内有种子数十颗，具乳白色肉质假种皮，为食用的主要部分。果实气味浓郁，味甜，被誉为“果中之王”，为东南亚著名鲜果。
榴莲有什么功效与作用？
1.营养价值，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。2.经济价值，在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。
榴莲为什么这么臭？
因为榴莲中有可挥发性硫化物。常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因，这些基因在榴莲成熟时高度活跃，令榴莲果实散发出浓烈气味。撇去榴莲令人嫌弃的气味，其营养成分还是非常有益于人体健康的。榴莲的功效：增强免疫力，榴莲中氨基酸的种类齐全、含量丰富，对人体有强壮补益的作用。
