白兰地是一种蒸馏酒，主要以水果内主要的原材料，经过一系列的发酵、蒸馏等行为获得酒。关于白兰地也有很多问题，那么白兰地和威士忌的区别是什么？白兰地有什么功效作用？白兰地有没有保质期？关于这三个问题，你想知道答案吗，一起来看看吧。
白兰地和威士忌的区别是什么？
1.原料不一样，白兰地被意为是可以燃烧的酒。它的主要原料是葡萄，其他水果也可以，白兰地是水果经过发酵后蒸馏而得到的高度酒精的葡萄酒。威士忌是一种以大麦、黑麦等谷物为原料，然后在经过发酵、蒸馏，最后放入到橡木桶中进行陈酿的酒精饮料。所以，二者都属于蒸馏酒，只是原料不同。虽然两者都属于烈酒，喝起来的口感比较辛辣，不过白兰地是带有水果味的，而威士忌的风味则不一样，分好多种，有烟熏的大麦味和烟草味等等。
2.白兰地的原料是葡萄，主要是一种非常不适合做葡萄酒的葡萄做的，叫做Uni Blanc 或 Trebbiano。大多两次蒸馏。制造过程中是间接的对水直到味道对了为止。规定不能标识年份，但vs是最少2年，vsop是最少4年， xo是最少10年（从2015年起，以前是6年）。威士忌因产地不一样变化很大。爱尔兰大多是3次蒸馏或连续蒸馏，成分是麦。美国的威士忌或波本威士忌大多主要成分是玉米，并混合麦，黑麦等等，大多2次蒸馏，有些3此蒸馏，美国威士忌会经过炭过滤而美国波本不会，只能使用新的美洲橡木桶。
白兰地有什么功效作用？
白兰地中所含的单宁成分可提高人体毛细血管的功能。当人体吸收过量酒精时，白兰地中的非酒精性物质可使酒精排出体外。白兰地中的挥发物质还具有杀菌的作用。研究表明，白兰地起到一定的防治流感的作用。具有镇定神经的作用，并能改善心理焦躁不安的状态，饮少量的白兰地，能起到安神的作用。对腰背疼痛及关节炎有镇痛的作用。经橡木桶陈酿的白兰地对心血管能起到良好的扩张作用。
白兰地有没有保质期？
白兰地属于烈性酒，烈性酒没有保质期。白兰地也是葡萄酒，不过是经过蒸馏后再发酵，所以酒精度高，如果放在橡木桶里，再放在酒窖贮存，自然是存的越久越好。装进瓶子后再存放就没有用了，对于普通的葡萄酒，就是不蒸馏发酵的，出厂后再存放是没有意义的，其标注的年份也与白兰地的年份意义完全不同，白兰地的年份自然是越久越好，而年份葡萄酒上标注的年份是指葡萄的收获年份，因为每年的气温、光照等等外在因素不同，葡萄的质量也完全不同，所以每个葡萄酒生产厂都会根据葡萄的质量进行评级，以此确定该年葡萄酒的质量。
