黑豆怎么炒熟

浸泡黑豆:首先将黑豆放入清水中浸泡一小时。炒黑豆:炒锅预热,加入黑豆和盐水,大火炒至黑豆和锅底没有水。小火慢炒:转小火,继续翻炒至豆皮开裂且有香味。焖黑豆:关火,盖盖焖十五分钟,即可食用。

黑豆怎么炒熟

黑豆怎么炒熟

炒黑豆所需材料:黑豆400克、食盐2勺

1、浸泡黑豆

首先将黑豆放入清水中浸泡一小时,泡至豆皮发皱,豆子变软即可。

2、炒黑豆

将炒锅预热,黑豆放入锅中,并加入一些盐水,大火炒至黑豆和锅底都没有水。

3、小火慢炒

然后大火转小火,继续翻炒黑豆,至豆皮开裂,并且有豆香味飘出,同时有黑豆炸裂的声音。

4、焖黑豆

关火,并盖上锅盖,焖制十五分钟,即可食用。


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