川贝炖雪梨是人们常常用到的一味药膳，对清肺热止咳有很好的作用。
但并不是所有的咳嗽都可以用川贝炖雪梨来治疗，川贝炖雪梨适合哪种咳嗽呢？让我们来看一下。
川贝炖雪梨适合哪种咳嗽。
川贝和雪梨都属于寒凉的食物，川贝润肺除燥，止咳，而雪梨有清肺，增强止咳祛痰的作用。
川贝炖雪梨适用于热气引起的咳嗽，就是我们常说的热咳。尤其是对久咳不止的患者，有很好的止咳作用。
如何区分热咳和寒咳
咳嗽本质就分为寒和热。
第一从痰的颜色来区分寒热。
如果痰是白色的那就偏寒，如果痰是黄色的，黑色的，绿色的，那么就偏热。
第二从痰的性状来区分。
如果痰是偏稀的，那么一般是寒性的，如果是有团块状的或脓液型的痰，那么就是热咳。
食材的选择
弄清了寒热咳嗽，我们就可以放心的用川贝炖雪梨的。
在川贝的选择上，我们也需要格外用心，我们一般选择正规地道药材，无硫的川贝。
同时川贝属于多年生草本植物，我们一般选用4年生7月采挖的七尊川贝，其功效是最好的。用！
