带鱼多少钱一斤?带鱼怎么看新鲜度?

概述:带鱼的售价一般一斤在15-20元左右。但根据地域的不同,售价也有一定的差异,比如沿海地区就普遍比较便宜,到了内陆价格甚至会翻一倍。另外,带鱼的大小不同,价格也不一样,小的带鱼出肉少,所以一般卖的不贵,大带鱼价格就高了。

带鱼多少钱一斤?带鱼怎么看新鲜度?

带鱼怎么看新鲜度?

1、鱼体:新鲜的带鱼身体比较完整,而且比较坚硬,硬度越高的越新鲜,相反,如果它软趴趴的,说明放的时间太久。另外,带鱼表面有一层银粉,这会让它看上去很有光泽,如果体表发黄也说明不怎么新鲜。

2、鱼眼:无论哪种鱼,都能通过看鱼眼的方式来判断它是否新鲜,带鱼也不例外。新鲜的带鱼眼球会凸起,而且黑白分明。如果眼睛下陷,而且蒙着一层东西,就说明是次品。除了眼睛外,还可以看一看肚子,如果是破开的就不要买。

3、气味:水产品一般都会带有腥味,海鲜的腥味往往会重一些,但通常不会臭味,如果带鱼已经发臭,说明它已经不新鲜了,很多商贩为了掩盖气味,往往将鱼用冰冻起来,这样的鱼最好别买。

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