概述：微波炉不可以用不锈钢。原因：微波炉有三个特性：穿透性，吸收性和反射性。即遇纸质、瓷的、玻璃的一般微波会穿透器皿对食物进行加热。对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热，使微波动能转化为食物的热能，吸收热量。对金属的进行反射。所以金属器皿一般不作为盛食物的容器。强行使用不锈钢加热损伤炉体又加热不熟食物。
下来解释为什么你用不锈钢没发生什么事情，这是因为不锈钢的表面比较光滑，产生的是均匀的反射波，故没有打火现象。烧烤架也是不锈钢的，反射面较小，可以忽略不计；微波炉腔本身是金属的，并采用新技术使反射更均匀和集中。下面说明一下使用金属的危害：
- 1。不利于快速加热。因为微波都被反射了。
- 2。会产生打火现象。反射的不规则电磁波与金属碰撞会发生火花。
- 3。减少磁控发射管的寿命，电磁回波对元件的影响。
微波炉使用注意事项：
- 1、忌使用封闭容器，带盖的密封容器放入炉内加热时，请拧开盖子。所以带硬质外壳的食品，如生鸡蛋等不要放入微波炉内加热。当加热用塑料袋密封的食品时，请剪去一角作为出气孔。
- 2、微波炉在没有放入食品之前，请不要启动微波炉，以免空载运行时损坏磁控管。
- 3、人不要靠在微波炉前面，最好距离一米。微波炉不要放在卧室，也不要放在客厅。
- 4、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
