海星能吃吗?海星的功效有哪些?

概述:海星可以吃,只需要将它洗净并将它的内脏和一些污垢清洗干净,然后就可以将它和其他用来炖汤的材料一起放入锅中炖煮。不过最好不要一次性食用太多海星,而且也不是所有种类的海星都可以食用。

海星能吃吗?海星的功效有哪些?

海星是一种药食两用的动物。含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质。因其中不饱和脂肪酸的含量高,适合老年人适量的食用,可增强记忆力,健脑益智。而且海星大部分成分都是蛋白质,又属于动物蛋白,分解后和人体的氨基酸比例很接近,适合体质虚弱的人适量食用,可起到补虚健体的功效。

海星能吃吗?海星的功效有哪些?

海星也是一味中药,总结起来就是:“咸,温,有小毒。”入药以后味咸,性温稍带毒性。其活性物质含量高,营养价值堪比海参,而且具有多种养生功效。平时可以用于多种疾病的治疗。

海星的功效:

  • 1、干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药,可治胃溃疡,腹泻等症。
  • 2、海星能清热、解痰散结,对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效,能预防乳腺增生及乳癌。
  • 3、海星的血浆是治疗肿瘤的良药,它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。
  • 4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力,并能诱发排卵和排精作用。
  • 5、海星具有消炎消肿功能,能预防扁桃体发炎,并镇惊安神效果。

吃海星有什么禁忌?

  • 1、注意能吃的海星的种类,有的海星是不能吃的,例如紫海星。
  • 2、海星一次不能吃太多,如果过量食用海星的话,会导致腹泻,甚至中毒。
  • 3、煮熟之后吃。因为活海星中有嗜盐菌,生吃会引起食物中毒,所以一定要有蒸熟的步骤,
  • 将海星做熟才能吃。

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