概述:榴莲主要产地包括:泰国、越南,马来西亚。要是分下品种来,据统计有1000多品种,目前市面上主流品种5-10种。甚至同一品种,不同的产地,口感、香浓度、含水量、略有差异!目前中国市面上主要包含的品种:泰国金枕、泰国干尧、泰国青尼。越南主要品种:干尧,有一部分金枕。马来西亚榴莲品种分类比较详细,包括的品种:金凤、猫山王(d197)、苏丹王(d24)、竹脚(d88)、d101等等品种。
1、金枕头:金枕头的果实体形大,果壳呈黄色,外壳的刺比较尖,果肉多味道甜,核小,果肉呈金黄色,气味不是很浓郁,是最常见的品种。
2、苏丹王:苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种。它的产量多,味道浓郁,果肉香浓,它的果肉的色泽比较浅,质地较软,果肉很嫩滑,吃起来有一股浓郁的奶香味。
3、猫山王:猫山王的果肉厚实,果核小,果肉颜色呈金黄色,味道浓郁,果肉甘香清甜,肉质接近完美,因为它的产量小,所以还被限制出口。
4、青尼:这种榴莲的外形以圆形为主,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,果核比较大,果肉少,但是它的果肉很细腻并且味道浓郁,产量也很稀少。
榴莲相关知识扩展
1、榴莲一次吃多少合适?:榴莲吃多了会影响消化吸收,一般,每天最好不超过100克。
2、榴莲什么时候吃比较好?:早上吃榴莲是最好的,最有利于营养吸收。
3、榴莲为什么那么贵?:榴莲树从种植到结果需要8年。味道好的榴莲还要20年树龄。其次榴莲营养价值高。榴莲比较重,运输成本比较高。